淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。

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                  茶與健康

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                  晚上喝茶,也睡得好

                  該信息來自:本站 發表時間:2017-09-06 00:42:20

                  很多人因為怕晚上睡不著覺,所以不敢喝茶。其實,茶葉同時具有“提神”和“養神”兩方面的作用,關鍵看你怎么喝。

                  茶葉中的咖啡堿和茶多酚對腦神經影響最大。當茶葉泡開2分鐘左右時,就有70%~80%的咖啡堿溶解到水中,這時的茶有明顯的提神功效,使人興奮。而再往后,茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中,抵消了咖啡堿的作用,就不容易再使人產生明顯的生理興奮。所以,晚上喝茶時,只要把沖泡約2分鐘的頭道茶水倒掉,再續上開水重新沖泡,提神的效果就不會那么明顯了。

                  而且,晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發酵茶,茶多酚含量較高,并保持了其原始的性質,刺激性比較強;紅茶是全發酵茶,茶多酚含量雖然少,但經過“熟化”過程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。

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